С 2008 года шеф-поваром «Турандот» является Дмитрий Владимирович Еремеев. Блестящий профессионал, он никогда не снижает планку, неустанно придумывает что-нибудь новое и следит за тем, чтобы гости всегда уходили довольными и возвращались к нам снова.